17.10.2014

Menu I.

  • Hovězí terinka
    s kořenovou zeleninou, konfitovanou šalotkou a cibulovou marmeládou
  • Dýňová polévka
  • Vítězný tatarák 2014
  • Do růžova pečená květová špička
    s pyré z mangoldu, ragů z lišek a gratinované brambory
  • Brownies
    čokoládový dort se švestkovou omáčkou

cena: 499,-

Menu II.

  • Tartar z červené řepy
    s gratinovaným kozím sýrem a fenyklem
  • Carpaccio z uzeného jazyka
    s křenovou smetanou a marinovanou okurkou
  • Hovězí silný vývar
  • Pečený plecový štítek
    s restovanou kořenovou zeleninou, vinnou omáčkou a polentovým knedlíkem
  • Ovocný koláč

cena: 479,-