Hovězí játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka 200 g
Penne zapečené s kuřecím masem, špenátem a bešamelem 300 g
Koprová omáčka, loupaná plec, houskový knedlík 150 g
Nudličky z hovězí svíčkové na smetaně, bramborové škubánky 150 g
Vepřový bok, pečené zelí, bramborové noky 150 g
Chardonnay Mâcon Solutré-Pouilly, Domaine Carrette 0,1 l
Cortese Gavi La Meirana, Broglia 0,1 l
Sangiovese Rosso di Montalcino, Pinino 0,1 l
Muscat de Beaumes de Venise, Domaine des Bernardins 0,05 l
bylinková majonéza, bageta, 100 g
bazalkové pesto, parmazán, rukola, bageta, 70 g
topinka /70 g/
chlebový chips /70 g/
hrášek na kyselo, wasabi majonéza, nakládaná hořčice, bramborový crumble /70 g/
játrová rýže, kořenová zelenina, domácí nudle, maso
pěna z uzeného jazyka, křepelčí vejce, křupavé brambory, pórkový olej
pivní omáčka, restovaná zelenina, domácí hořčice, křen, podmáslový chléb /300 g/
cheddar, rajče, cibule, slanina, okurka, hranolky /180 g/
bramborová kaše, restované žampiony se slaninou /180 g/
silná kuřecí omáčka /200 g/
zauzená kaše, bramborové krokety, hrášek, hlíva citrónová, silná kuřecí omáčka /200 g/
omáčka z portského vína /250 g/
omáčka z bílého vína, bylinkový olej /150 g/
pak choi, duo z květáku, tom yum omáčka /150 g/
Steak ze svíčkové, nejjemnější maso, 200 g
Steak z nízkého roštěnce bez tukového krytí, 250 g
Steak z vysokého roštěnce. Více prorostlý, 350 g
Steak z květové špičky, 250 g
Roštěná s kostí zrající minimálně 21 dní, 1 kg – cena účtována dle skutečné váhy
Angus nízká roštěná, pyré z pečené mrkve, zelený chřest, lardo, smržová omáčka, 200 g
Cider omáčka s nakládanou hořčicí a česnekovými klíčky
Cider omáčka s nakládanou hořčicí a česnekovými klíčky
Připravená metodou sous vide
Variace grilovaného masa Angus striploin /250 g/, stařený bůček /250 g/, kachní prso /250 g/
Terina s polévkou Silný hovězí vývar, játrová rýže, domácí nudle, kořenová zelenina, maso + Grilované filírované maso 950 g Angus květová špička /250 g/, vepřová panenka /250 g/, kachní prso /250 g/, kuřecí prso farma Loužná /200 g/
Nízká roštěná s větším podílem svíčkové na kosti 100 g
Nízká roštěná s menším podílem svíčkové na kosti 100 g
100 g
150 g
s česnekovým pestem, 80 g
pyré z pečené mrkve, křupavá pohanka, 150 g
150 g
parmazánový crumble, holandská omáčka, 150 g
brynza, uzené škvarky, kerblík, 150 g
/10 g/
/50 g/
/50 g/
200 g
Chřest, barevná mrkev, jarní cibulka, okurka, arašídy, sezam, tamari, 80 g
Okurka, farmářský jogurt, šalotka, kopr, quinoa, 150 g
Cherry rajčata, bazalkové pesto, pinie, sýr feta, 150 g
parmazánový crumble, bramborové krokety, holandská omáčka 250 g
100 g
100 g
100 g
100 g
2 ks
zmrzlinářství Kolombina – dle nabídky
/0,125 l/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/0,3 l/
/0,3 l/
/0,25 l/
/0,25 l/
/0,25 l/
/0,3 l/
/0,3 l/
/0,4 l/
/0,5 l/
/0,2 l/
/0,33 l /
/0,75 l/
/1 l/
/0,3 l/
/0,5 l/
/0,4 l/
/0,3 l/
/0,5 l/
/0,3 l/
/0,5 l/
/0,3 l/
/0,2 l/
/0,2 l/
4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/2 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/4 cl/
/0,2 l/
/0,2 l/
(Mionetto 0,0 %, Sober Spirits Bitter 0,0 %, soda) /0,2 l/
Cà Montini, Veneto, extra dry
Bohigas, Španělsko, Cava, extra brut
Vite Colte, Itálie, Piemonte, suché
Broglia, Itálie, Piemonte, suché
Domaine Carrette, Francie, Bourgogne, suché
Weingut Stefan Bauer, Rakousko, Wagram, suché
Pinino, Itálie, Toscana
Azienda Vitivinicola Rizzi, Itálie, Piemonte, suché
Domaine Le Sang Des Cailloux, Francie, Rhône, Vacqueyras AOC, suché
Château Escot, Francie, Bordeaux, Médoc AOC, Cru Bourgeois, suché
Domaine des Bernardins, Francie, Vallée du Rhône, sladké
Joseph Cartron, Francie, Bourgogne
Joseph Cartron, Francie, Bourgogne
Adriano Ramos Pinto, Portugalsko, Douro Valley
Adriano Ramos Pinto, Douro Valley
Adriano Ramos Pinto, Portugalsko, Douro Valley
Adriano Ramos Pinto, Portugalsko, Douro Valley
Mionetto Vini, Německo, Mittelrhein
Carl Jung, Německo
Carl Jung, Německo
Šamšula, methode classique brut, podoblast Velkopavlovická, Čejkovice
Cà Montini, Veneto, extra dry
De Bernard, Veneto, Valdobbiadene, brut
Terre di San Venanzio, Veneto, Valdobbiadene, extra dry
Bele Casel, Veneto, Valdobbiadene, extra brut
Cave du Roi Dagobert, Alsace, brut
Paul Chollet, Bourgogne, brut
Paul Chollet, Bourgogne, brut
Louis Roederer, Champagne, Reims, brut
Casters Liebart, Champagne, Damery, brut
Casters Liebart, Champagne, Damery, brut
Louis Roederer, Champagne, Reims, brut
Louis Roederer, Champagne, Reims, brut
Bohigas, Cava, extra brut
Reisten, podoblast Mikulovská, obec Pavlov, trať U Božích muk, suché
Šamšula, podoblast Velkopavlovická, obec Čejkovice, polosladké
Milan Sůkal, podoblast Slovácká, obec Průšánky, trať Podkovné, suché
Gala, podoblast Mikulovská, obec Bavory, suché
Jaroslav Springer, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Záhřebenská, suché
Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz, suché
Weingut Prinz, Rheingau, suché
Weingut Schmelz, Wachau, Joching, trať Loibner
Weingut Jäger, Wachau, Weißenkirchen, trať Steinriegl
Vite Colte
Broglia
Villa Sparina
Castel Juval
Ca´Rugate
Domaine Carrette, Mâcon Solutré AOP
Domaine Billaud-Simon, Chablis AOC
Domaine De E´leveche
Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er cru
Château Escot, Médoc AOC
Château Rieussec, Sauternes
Rotem & Mounir Saouma, Côtes-du-Rhône Villages
J. L. Colombo, Saint Peray AOC
Pierre Luneau Papin, Muscadet Sevre et Maine AOC
Domaine de Bel Air, Pouilly Fume AOC
Domaine Le Rocher Des Violettes, Montlouis sur Loire AOC
La Torricella
Castelo di Verrazano
Vinařství Nepraš, podoblast Mikulovská, obec Pavlov, suché
Gala, podoblast Mikulovská, obec Bavory, suché
Škrobák, podoblast Velkopavlovická, obec Čejkovice, suché
Springer, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Záhřebenské, suché
Springer, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Čtvrtě, suché
Azienda Vinicola Palladino
Rizzi Azienda Vitivinicola
Azienda Vinicola Palladino
Cordero di Montezemolo
Buglioni
Pinino
Bichi Borghesi
Castelo di Verrazzano
Conti Constanti
Felline, Terre Rosse Cru
Duca Carlo Guarini, Itálie, Puglia
Duca Carlo Guarini
Colle Corviano
Viña Real
Bodega Séptima
Maison Roche de Bellene
Domaine Jean-Jacques Confuron, Côte de Nuits Villages AOC
Domaine Albert Morot, Beaune 1er Cru 'Les Bressandes'
Château Escot, Médoc AOC, Cru Bourgeois
Comtes von Neipperg, Saint-Emilion Grand Cru
Château Haut Beauséjour, Saint-Estèphe AOC, Cru Bourgeois
Château Paveil de Luze, Margaux AOC, Cru Bourgeois
Château Beauregard, Pomerol AOC
Château Giscours, Margaux AOC, 3ème Grand Cru Classé
Château Beychevelle, Saint Julien AOC, 4ème Cru Classe
Domaine Le Sang Des Cailloux, Vacqueyras AOC
Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage AOC
Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine Sérol, Côte Roannaise AOC
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny AOC
Château du Cèdre, Cahors AOC
Bodega Séptima
Viňa Real
Marchesi di Gresy, Itálie, Piemonte
Gurdau, Česká republika, Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Kurdějov, trať Vinohrádky, sladké
Domaine des Bernardis, Francie, Vallée du Rhône
Villa Sparina, Piemonte
Grand Cru Saint-Emilion, Bordeaux
Springer, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Čtvrtě, suché
Springer, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Čtvrtě, suché
Reichsrat von Buhl, Pfalz, suché
De Bernard, Veneto, Valdobbiadene, brut
Broglia, Piemonte
Palladino, Piemonte
Duca Carlo Guarini, Puglia
Cave du Roi Dagobert,Alsace, brut
Château du Cèdre, Sud-Ouest, Cahors AOC
Château Escot, Bordeaux, Médoc AOC
Domaine Jean-Jacques Confuron, Bourgogne, Cote de Nuits Villages AOC
Château Paveil de Luze, Bordeaux, Margaux AOC, Cru Bourgeois
Tato stránka používá ke svému kvalitnímu fungování, analýze návštěvnosti a cílení obsahu soubory cookie.
Na tomto místě je přehled všech cookies, které můžou být ukládány a používány ze strany Angusfarm Soběsuky s.r.o. nebo ze strany našich partnerů. V rámci těchto nastavení můžete souhlasit s ukládáním a používáním pro celou kategorii nebo jen pro specifické cookies. Další informaci o zpracování Vašich údajů a o změně nastavení Vašeho prohlížeče naleznete v informacích o zpracování údajů dostupných na odkazu níže.