Wir laden Sie zu einer weiteren Gastro-Sommelier-Party ein, dieses Mal unter der Leitung von Dominik Unčovský und David Král.
24. 11. 2023 od 19:00
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
MENÜ
Dänischer Krapfen, Bryndza, Speck, Schnittlauch
Getrockneter Rinderschinken, Trüffel, Toastbrot
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Luciano Sandrone Barbera d’Alba DOC
Langsam gebratener Sellerie in Butter, Champignons, Apfel
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Gusbourne Weingut Brut Reserve
Fermentierte Butter, Hefe, Sauerteigbrot
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Gilbert Picq Chablis
Amerikanische Felchen, Pfeffersauce, Kaviar
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Markus Molitor Riesling Schieferteil
Gealtertes Rinderfilet, Zwiebel, Schweinefleischchips, Kartoffel
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Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva DOCG
Rote Bete, Eigelbschaum, Johannisbeereis, Balsamico
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Graham’s 20 Jahre alter Tawny
Kleine Fours
Menü Weinbegleitung
2 500,- 990,-