Gastro-sommelierský večer Mirka Kaliny a Jiřího Markuzziho

V pátek 19. 1. jsme hosty přivítali na prvním gastro-sommelierském večeru roku 2024. Do Soběsuk dorazil šéfkuchař Mirek Kalina a odborník na vína Jiří Markuzzi. Spousta dobrého jídla, lahodná vína a hlavně jedna velká pohoda – to přesně vystihuje tuhle akci. Mirek Kalina si pro zúčastněné připravil krevety s yuzu, vejce s čočkou a kapustou, mušle sv. Jakuba, kachnu s kaštany a foie gras a jako sladkou tečku na závěr speciální krupicovou kaši. Všechny pokrmy byly doplněné víny, která se k nim perfektně hodila. Pánové, moc děkujeme za krásný zážitek a budeme se těšit někdy příště na viděnou.

Mrkněte do fotogalerie níže a načerpejte trochu z páteční atmosféry.