Gastro-sommelierský večer Mirka Kaliny a Jiřího Markuzziho

Přijďte do Soběsuk strávit další zábavný večer plný dobrého jídla a pití. Gastro-sommelierský večer tentokrát vezmou do rukou šéfkuchař Mirek Kalina, kterého určitě znáte jako porotce kulinářské soutěže MasterChef, a renomovaný obchodník s víny Jiří Markuzzi. Neváhejte a rezervujte si místo co nejdřív.

MENU

Krevety, yuzu, okurka, kaviár

Rustico Nino Franco

Vejce 63 °C, čočka, kapusta, pata negra

Pinot Bianco Castel Juval Valle Venosta

Mušle sv. Jakuba, květák, miso, lanýž

Pigato Majé, Bruna, Ligurie

Kachna, kaštany, foie gras a pomeranče

Fontodi, Filetta di Lamole, Chianti Classico, Tosca

Krupicová kaše, hrušky, vlašské ořechy, medovina, nugát

Moscato d´Asti La Serra, Marchesi di Gresy, Piemonte

Cena menu                          Vinné párování

 2 800,-                                 950,-